Fălețe ultra subțiri - Rețetă rapidă și delicioasă

Fălețele ultra subțiri sunt un desert clasic în multe gospodării, iar această rețetă vă oferă varianta perfectă - rapidă, ușor de preparat și incredibil de delicioasă. Indiferent dacă sunteți începător în bucătărie sau un bucătar experimentat, aceste fălețe subțiri vor deveni rapid un favorit în familia dumneavoastră.

Ingrediente necesare

• 2 ouă mari
• 300 ml lapte
• 150 g făină
• 1 linguriță zahăr
• 1 praf de sare
• 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
• Unt sau ulei pentru prăjit

Instrucțiuni de preparare

Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul și sarea până devin spumoase. Adăugați treptat făina și laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Adăugați esența de vanilie dacă doriți. Aluatul trebuie să aibă o consistență ușoară și lichidă.

Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o ușor cu unt sau ulei. Turnați o cantitate mică de aluat și răspândiți-l uniform rotind tigaia. Prăjiți fălețele timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

Sfaturi pentru fălețe perfecte

• Lăsați aluatul să se odihnească 15 minute pentru o textură mai bună
• Folosiți întotdeauna tigaia la temperatura corectă
• Nu umpleți tigaia prea mult cu aluat
• Păstrați fălețele calde într-un cuptor la temperatură scăzută până le serviți

Variante de servire

Aceste fălețe ultra subțiri pot fi servite în multiple variante: cu gem, cu miere, cu nuci măcinate, cu brânză dulce sau simplu cu zahăr pudră. Sunt perfecte pentru micul dejun, prânzul ușor sau ca desert rapid.